A város Grande Dame (nagyasszony) hoteljét a Dakota palotáról valamint az eredeti Waldorf-Astoriáról ismert Hanry J. Hardenberg tervezte. Az építkezést 1907-ben fejezték be, s csillagászati összeget, 12,5 millió dollárt költöttek a „Világ Legjobb Szállodájaként” hirdetett épületre, amelyben 800 szoba, 500 fürdőszoba, két emelet magas bálterem, valamint 14-17 szobás lakosztályok, olyan családok részére, mint a Vanderblitek és a Gouldok. A 18 emeletes öntöttvas vázú francia reneszánsz kastélyra emlékeztet nagyított kivitelben. A belső berendezés nagy része Európából érkezett. A Palm Courtot, még mindig üvegfalak veszik körül, és a támasztó fa oszlopokat, a négy évszakot jelképező olasz faragások díszítik. A korábbi tulajdonos, Donald Trump, a szállodát eredeti fényében állítatta helyre (egyesek szerint túlságosan is csicsásan) díszes, csiszolt új bajorországi üvegcsillárokkal, süppedő, új szőnyegekkel és mérhetetlenül sok aranyozással. A nagyközönség előtt is nyitott, tiszteletre méltó régi közös helyiségeket is felújították anélkül, hogy azok elvesztették volna eredeti atmoszférájukat és környezetüket.